第(3/3)页

    刘主权的创新，使得每亩地的收益可以增加数千元，很快就被周边的农民跟风学去。2006年，省里把“虾稻连作模式“写进了省一号文件，在全省推广。短短4年，全省“虾稻连作“面积突破了300万亩。

    第三位是郑玉林了。2003年以前，苏省小龙虾出口连续13年位居国内首位；从2004年开始，鄂省小龙虾出口超过了苏省，此后这个出口冠军的头衔一直戴到今天。

    决定性的原因，第一是稻虾连作模式的推广，第二是郑玉林。

    郑玉林，潜江莱克水产老板。在今天的欧美市场，每3只小龙虾就有2只来自潜江，其中至少有1只是“莱克制造”。郑玉林的成功，在于和新加坡商人陈建达建立了合作关系，而后者垄断了全球80%小龙虾市场的供货渠道。

    郑玉林所从事的，其实是国内最典型的代工制造模式，接单、生产、交货，技术很简单，竞争力在于成本，而经由他引进的渠道和需求，又反过来大大的刺激了潜江农民的养虾积极性。

    第四位是舒新亚。如果说农民刘主权相当于小龙虾界的“瓦特”，靠工匠精神引领了工业革命的风骚，科学家舒新亚就相当于小龙虾界的“法拉第”，以科技指引着第二次工业革命的洪流。

    舒新亚，鄂省水产研究所科学家，2005年在莱克水产的资金支持下，开展了一项叫做“克氏原螯虾人工诱导繁殖技术”的研究。简单说，这项技术就是测试出小龙虾产卵的最佳光照、水温、水位、水质、投喂方案，让小龙虾产卵产卵再产卵，最大限度的提升产量。

    2008年，鄂省建起全国最大的小龙虾工厂化育苗基地，到今年其年产虾苗已经达到10亿尾，供应全国数十万农民养殖，占领了全球餐桌60%的小龙虾份额。

    可以说，后世我们有这么多人能吃上物美价廉的小龙虾，舒新亚功不可没。

    另外还有发明油焖大虾的李代军和根据地域不同，对各地口味做出改良的陈丽蓉。

    以上就是小龙虾工业革命里六大关键人物。

    他们将鹰酱野外捕捞时代的美食，推向了国人的餐桌，在口味、技术、产业链上做出了关键性的创新，也由此收获了小龙虾创业的最早一桶金。

    不过现在小龙虾还没有得到推广，水沟，河流，稻田里的它们现在只是作为宠物饲料，得不到大家的重视。

    “王总，这小龙虾那是真没人吃，水沟稻田里很多，还经常祸害稻田，大家都很烦的，清理也不好清理，更不用说什么蒜蓉小龙虾了，难道你有什么好办法？”


    第(3/3)页