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    刘明没多久就开车过来了，笑容满脸和张秀英打了招呼，说是又来阿姨家蹭饭来了.老妈挺高兴，说道这孩子,阿姨家还不是和自己家一样,平时人不多，刘明来着热闹些。

    刘明嘿嘿笑了笑,来到李汉几人这边,李汉站起身来给刘明介绍高峰，胖子认识，大家都是年轻人，说话没多少顾忌，没多一会就熟悉起来。

    “汉，怎么没有紫砂壶，难道还不舍得用啊。”刘明接过李汉递给茶杯，笑着说道。“在柜子里放着，我没那个能耐，泡的四不像，还不如茶壶来的实在呢。”

    “那好，我来。”刘明笑了笑，站起声去吧台柜子拿出紫砂壶，李汉笑着对胖子和高峰说道。“刘明泡茶可是一绝，一会尝尝，同样茶叶能泡出不一样味道。”

    高峰平时见过老头子泡茶，还是有点眼光的，胖子倒是无所谓，只是好奇刘明捣鼓，李汉微笑着看着。

    刘明这次倒是用了功夫，比平时可要正式多了。“说道喝茶还真挺讲究意境，泥炉炭火，慢煮山泉，一人独酌，赏四季风花雪月之景，感春秋草木枯荣之时，或两三好友在座，无拘无束，飒飒松涛闻于釜中，而忘世间思虑，涓涓渭水流自一杓，而涤心中尘埃，虽不可比大罗金仙，却也可抵十年陈梦。从小小的一杯茶汤中，人们不仅可以达到愉悦身心的生活情趣，若更加思量，还可以成为参究人生哲理的“促进剂”。”

    “别说大道理，光光泥炉可都花了我不少功夫才弄到的，还不错吧。”李汉笑着说道，这红泥小火炉是李汉逛着小商店见到，价格不高，看着喜欢买了下来。没想到还真瞎猫碰的死耗子，不大不小捡了个便宜。

    “还别说，这玩意少数百十年的历史，样式和规格像是大户人家流出来，倒是挺不错，可惜炭差了些。”刘明一套下来，整个第一道工序完成了，只等着大约起火后十几分钟，砂铫中就有声飕飕作响，当它的声音突然将小时。鱼眼水将成了，应立即将砂铫提起，淋罐淋杯，再将砂铫置炉上。

    功夫茶讲究太多，李汉和高峰倒是没问题，胖子有点忍不住逗弄嘟嘟和宝宝两个小家伙玩。嘟嘟和宝宝对胖乎乎的叔叔挺喜欢，尤其嘟嘟拉着胖叔叔陪她玩棒球，扔球接球玩。

    安琪迷迷糊糊靠着沙休息，这会给刘明表演吸引住了。瞪大眼坐直身体，或许没见过功夫茶，安琪满是好奇。刘明可没工夫注意别的，这会纳茶。挑选茶叶估量，这一手可不是一般人能做的，多多少少都不成，不然味道可就不一样了。煮水也颇为有讲究。固化说汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声。是为一沸。铫缘涌如连珠，是为二沸。腾波鼓浪，是为三沸。一沸太稚，谓之婴儿沸；三沸太老，谓之百寿汤；若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也。水不老，不嫩，敲到好处。

    刘明忙活完，微微轻松些，见着安琪聚精会神，颇为有意思，边做边说，安琪听的一愣一愣的不知道听没听懂，可脑袋点的倒是挺勤的。“安琪，看好了，这是洗茶，有功夫试试。”

    李汉笑着对安琪说道，前边说着挺讲究，可做起来，看着没多少感觉，可洗茶不仅仅说，手上功夫十分有外在力。滚汤环壶口、缘壶边冲入，切忌直冲入壶心，不可断续，也不可迫促。铫宜提高倾注，称“高冲”，始无涩滞之病。次注入沸水后，应立即倾出茶汤，以去除茶叶中所含杂质，这就是“洗茶”，倾出的茶汤废弃不喝。

    安琪见着废弃的茶水，微微一愣，刘明这会可没耽误功夫，冲茶的可谓手眼结合，冲茶高冲低洒，茶香味出来，可单宁来不及溶解，茶不带涩滞，时间讲究拿捏的要准，稍差一点茶味变了。
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